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饅頭機市場

網(wǎng)責(zé)任編輯:admin人氣:1259發(fā)表時間:2015-1-19 09:16

產(chǎn)品介紹:
  DMT90-VII系列數(shù)控多功能方形饅頭成型機,整個機組配備有SIKE光電、調(diào)速電機,變頻器、SAMPLA輸送帶,與食品接觸部分采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。


生產(chǎn)工藝說明:
  DMT90-VII系列數(shù)控多功能方形饅頭成型機是將面帶通過主機整壓,卷成條胚,由刀切機構(gòu)成形,制出成品,并使產(chǎn)品重量更加精確,有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。


生產(chǎn)適應(yīng)范圍:
  DMT90-VII系列數(shù)控多功能方形饅頭成型機廣泛適用于速凍面食加工廠,主要用來生產(chǎn)刀切饅頭及花色點心。


主要技術(shù)參數(shù):
  產(chǎn)  能:500-13000/h
  制品重量:30-250/
  功  率:2.0kw
  外形尺寸:4600×800×1500mm
  機器重量:380kg

   現(xiàn)代傳統(tǒng)的米面制作主食已經(jīng)成為了潮流,再加上變換的工藝,所以現(xiàn)在市場中誕生了很多樣式的主食,面食在制作的過程當(dāng)中,更加受到消費者的重視,所以現(xiàn)在出現(xiàn)了很多饅頭設(shè)備。對于消費者們來講,饅頭是人們的主食,從傳統(tǒng)的制作到現(xiàn)在工業(yè)化的轉(zhuǎn)變,時間比較短,目前市場中出現(xiàn)的饅頭機差不多都是模仿國外的設(shè)備而成的,將饅頭等設(shè)備改制,雖然說費了不少功夫但是這樣的話這些設(shè)備幾乎沒有知識產(chǎn)權(quán)。

目前市場中出現(xiàn)了很多種類的饅頭設(shè)備針對性的刀切性,平盤性,捏斷性等等,基本上還是模仿手工制作步驟,從揉捏到zui后的成型是一步到位的,更是有部分設(shè)備制作饅頭口感的質(zhì)量比手工制作出來的饅頭還要好,并且是消費者們比較歡迎的。饅頭設(shè)備更是在zui近幾年的發(fā)展中,經(jīng)過了不斷的發(fā)展大力研發(fā)等,已經(jīng)取得了不小的進步等。盡管是這樣還是存在不少問題,比如說饅頭設(shè)備自動化的發(fā)展程度不高。連續(xù)性能不夠好,再者就是成型之后系統(tǒng)不夠完善,輸送,連續(xù)性的和面,壓面等等技術(shù)不高。饅頭設(shè)備中自動性加溫器跟設(shè)備結(jié)合的不是很完善,另外饅頭在成型了之后,還需要的是對提高模仿手工的程度,加大了生產(chǎn)量,提高成型的幾率,改良了產(chǎn)品的口感等等,將醒面,蒸制,等工序進行連續(xù)化的調(diào)整。并且跟制作饅頭的工藝相互的結(jié)合,適合饅頭設(shè)備具有良好的自動性,聯(lián)系性等等。

所以說現(xiàn)在市場中積極的需要新型的饅頭設(shè)備,即可以在饅頭的口感上超過手工饅頭,還可以在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)智能化,自動化,以及連續(xù)化等等盡量在使設(shè)備做到無人操作,實現(xiàn)規(guī);a(chǎn)饅頭,以滿足市場各種需求。饅頭設(shè)備的優(yōu)質(zhì)化,這個現(xiàn)象影響到我們國家主要食品的發(fā)展。當(dāng)然也創(chuàng)造出更大的市場機遇。大型制動化的饅頭設(shè)備可以在發(fā)展工業(yè)化中生產(chǎn)出饅頭,保證消費者們吃到更加爽口的,外觀組織結(jié)構(gòu)更好的工藝饅頭。